Китай: Еда и чай

Китайский чай

Чтобы распробовать Китай по-настоящему, при посещении этой страны обязательно необходимо побывать на чайной церемонии. Здесь вы не только попробуете самые разнообразные сорта чая, но и, возможно, прочувствуете особенности китайского менталитета.

Стоимость чая может доходить до нескольких тысяч долларов за килограмм. Чай можно использовать не только в качестве напитка, но и украшения. В чайных салонах можно увидеть прессованный чай разнообразной формы:

В некоторых ресторанах Китая есть специальные служащие, которые занимаются только чаем.

А вот с вином в Китае проблемы. Делать его здесь особенно не умеют. В ресторанах вино часто подают в подогретом виде. Вкуснее от этого оно не становится.

Есть всё, что движется

От чая к еде. Западные рестораны все активнее проникают на рынок Китая, но ничто не сможет победить всемирно известную китайскую кухню.

В китайских продуктовых магазинах можно увидеть все, что угодно. Например, яблоки и груши размером с голову взрослого человека. Сказывается повсеместное применение нитратов:

Или увидеть лягушек в коробочках.

Трудно найти столь же многообразную кухню, чем китайская. В разных провинциях страны сложились свои кухонные школы. Нам больше всего нравятся блюда северной кухни, которые можно попробовать в Харбине. Пекинская кухня не понравилась – слишком специфично. Попробовать ее стоить только ради экзотики.

Еда – настоящий культ в Китае. Издревле повелось, что большие семьи собирались вместе за столом. И поныне традиция общих семейных обедов сохраняется практически повсеместно. Еда в Китае окружает вас повсюду, в том числе, на многочисленных уличных развалах, сохранившихся на окраинах мегаполисов и в небольших городах.

Уровень цен в Китае постоянно растет, но, конечно, они до сих остаются очень скромными. Особенно в небольших городах. Например, в одном из дорогих по местным меркам ресторанов за несколько блюд, включая огромную тарелку креветок, а также напитки, с нас взяли всего 5 долларов.

Нельзя составить картину современного мира, не посетив Китай. И позвольте, я выпью стаканчик чая за ваши удачные путешествия по этой стране!

А закусим муравьями!