Мексика: Кактусим по полной!

размещено в: Мексика | 0

Уколись кактусом

Мелкие кактусы можно видеть у дорог практически повсеместно.

Кактусы Мексики

Кактусы Мексики

Но полюбоваться по-настоящему крупными экземплярами можно не везде. И для этого мы отправляемся в город Оахака. Чем ближе Оахака, тем больше становится кактусов: самых разных – больших и маленьких, гигантских и просто огромных, превышающих человеческий рост.

Мексика

Мексика

Мексика

Мексика

Мексика

Выпей текилу
Но кактусы – это не только зрелище, а еще и многочисленные спиртные напитки на их основе. Не секрет, что знаменитую текилу делают из кактуса. В Мексике из кактуса вообще научились делать очень многие вещи: бумагу, например. На наших глазах местный житель вытянул из кактуса нитки, которые вдел в одну из иголок.

Теперь те нитки с иголкой хранятся у меня дома.

Мексика

Мексика

Но мы вернемся к разговору о спиртных напитках. Помимо текилы из кактусов делают и мискаль — второй по популярности спиртной напиток в Мексике.

На заднем дворе одного из придорожных ресторанчиков видим как раз такое производство.

После того, как кактус выжимает, оставшаяся масса вполне пригодна в пищу.

Мексика

Славятся здешние места и тем, что здесь в пищу употребляют, как и в Китае, практически всё. Например, мискаль закусывают червяками.

И не только закусывают, но и утоляют голод полной ложкой этих существ. А с кактусом – так вообще объедение!

Мексика